منتديات الساري ــ عيون السقيلبية
اهلا بك في منتديات الساري و نتمنى ان تقضي امتع الاوقات
منتديات الساري ــ عيون السقيلبية
اهلا بك في منتديات الساري و نتمنى ان تقضي امتع الاوقات
منتديات الساري ــ عيون السقيلبية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات الساري ــ عيون السقيلبية

منتدى يهتم بالامور الادبية والتاريخية والفلسفية
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
نرحب بجميع الاخوة الاعزاء زوار هذا المنتدى اجمل ترحيب ونتمنى ان تكونوا جزء من اسرتنا الصغيرة تشاركونا افكاركم وابداعاتكم ابو عصام

 

 فيليه اللحم مع دبس الرمان

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
موج البحر
مشرفة
مشرفة
موج البحر


عدد المساهمات : 11
تاريخ التسجيل : 09/11/2010
العمر : 37

فيليه اللحم مع دبس الرمان Empty
مُساهمةموضوع: فيليه اللحم مع دبس الرمان   فيليه اللحم مع دبس الرمان Icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 09, 2010 5:08 pm

[center]
المكونات
■600 غرام من فيليه اللحم
■ حبتان كبيرتان من البصل، مقطعتين إلى شرائح
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
■ 4 ملاعق طعام من الزيت
■ ملعقة طعام من دبس الرمان
■ 4 ملاعق طعام من الماء
■ 4 فصوص من الثوم ، مفرومه ناعم
■ ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج المفروم او الزعتر البري
■ ملح ، حسب الرغبه ، فلفل اسود مطحون ، حسب الرغبة


طريقة التحضير
1 - توضع الفيليه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليسهل تقطيعها ، ثم تقطع إلى شرائح ولكن تكون رفيعه. بعدها تنقع بالصلصة ثم تترك جانبا لتصبح بحرارة الغرفة
2 - تقلى قطع اللحم في مقلاة عميقة وغير لاصقة وعلى نار قوية ، وذلك في نصف كمية الزيت النباتي ثم ترفع وتحفظ جانباً
3 - فى المقلاة نفسها ودون غسلها ، يقلى البصل في كمية المتبقية من الزيت على نار متوسطة حتى يبدأ بالاحمرار. عندها تضاف 4 ملاعق من الماء وتغطى المقلاة حتى ينضج يرفع الغطاة ويقلى البصل قلبلا للتأكد من تبخر الماء ثم يضاف الثوم ويقلى قليلا
4 - يعاد اللحم إلى المقلاة فوق البصل والثوم بعد ذلك تظيفين دبس الرماان واكليل الجبل والملح والفلفل، ثم تقلبينهم، بعد تقليب هذا الخليط اتركيه حتي يسخن

ويقدم مع الارز الابيض
وبالهنا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة سهل الغاب
مشرفة
مشرفة
زهرة سهل الغاب


عدد المساهمات : 162
تاريخ التسجيل : 03/09/2010

فيليه اللحم مع دبس الرمان Empty
مُساهمةموضوع: رد: فيليه اللحم مع دبس الرمان   فيليه اللحم مع دبس الرمان Icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 10, 2010 4:40 pm

[color=cyan][b]موج البحر
اهلا بدخولك المنتدى
وبهمتك العالية
يعني قرأت مساهمتك بعد الوالحدة ليلا
ففتحت نفسي على هذه الاكلة
شكرا لتواجدك اهلا بك
زهرة سهل الغاب


عدل سابقا من قبل زهرة سهل الغاب في الأربعاء نوفمبر 10, 2010 4:43 pm عدل 1 مرات (السبب : تصحيح بعض الكلمات)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ناتالي
مشرفة
مشرفة



عدد المساهمات : 18
تاريخ التسجيل : 23/11/2010

فيليه اللحم مع دبس الرمان Empty
مُساهمةموضوع: رد: فيليه اللحم مع دبس الرمان   فيليه اللحم مع دبس الرمان Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 01, 2010 4:10 pm

الاخت موج البحر
تحياتي الك
والله اشتهينا هالاكلة
تقبلي مروري بكل الود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فيليه اللحم مع دبس الرمان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الساري ــ عيون السقيلبية  :: عالم التسلية و الترفيه و عالم الاسرة :: مطبخ حواء-
انتقل الى: